Креатив прет, бывает, но тормоза где?

"В Выгоничском районе ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат» («Царь-мясо») реализует крупный аграрный проект стоимостью почти 5 млрд. рублей". http://sdelanounas.ru/blogs/14990/

ЦАРЬ-МЯСО???

Как-то выпадает из привычных слов...
Царь-рыба есть же, почему царьмясу не быть?
В сочетании со словом царь - ожидаешь упоминания целостного объекта.
Царь-пушка.
Царь-колокол (треснутый, да, но все же изначально целый)
Царь-бомба.

Царь-раба - условно говоря, акула.

Но царь-мясо??? Это все равно, что сказать "царь-золото" - сколько этого золота???